دیابت بارداری یکی از مشکلاتی است که خانوم‌ها ممکن است در این دوره تجربه کنند. به همین دلیل مهم‌ترین قدم برای کنترل آن تهیه لیست غذاهای مناسب دیابت بارداری است. زیرا پیروی از یک رژیم غذایی درست و سالم از مهم‌ترین راهکارهای درمان و کاهش عوارض این نوع از دیابت میباشد. بنابراین رعایت رژیم دیابت بارداری کمک میکند تا امنیت مادر و فرزند تامین شود و نوزاد به سلامتی به دنیا بیاید.
اگر برای شما نیز تشخیص دیابت بارداری داده شده است باید برای مشاوره به یک فرد متخصص یا مشاور تغذیه مراجعه نمایید. برخی از زنان در این دوران تنها با اصلاح الگوی تغذیه میتوانند سطح قند خون را کنترل کنند اما برخی از زنان باردار نیز ناچار به استفاده از دارو و انسولین میشوند؛ که تمامی این شرایط به نظر پزشک و وضعیت بدنی فرد بستگی دارد. اما ما در این محتوا به بررسی چندین نکته کلیدی درباره تغذیه در دوران دیابت بارداری خواهیم پرداخت.
دیابت دوران بارداری چیست؟
دیابت بارداری نوعی از دیابت نوع ۲ محسوب میشود که معمولا در هفته ۲۴ تا ۳۲ بارداری ایجاد میشود و پس از زایمان از بین میرود. اما این نوع دیابت ممکن است در دوره قبل و بعد از این بازه نیز ایجاد شود.
وظیفه انسولین در بدن این است که سطح قند خون را در حالت نرمال و کنترل شده نگه دارد. اما در طول زمان بارداری جفت هورمون‌هایی میسازد که از عملکرد درست انسولین جلوگیری میکند. بنابراین سطح گلوکز خون میتواند به شکل خطرناکی افزایش پیدا کند. در صورت عدم مدیریت،دیابت بارداری میتواند خطرناک باشد و عوارض احتمالی را برای مادر و کودک به همراه داشته باشد.
در این هنگام میتوان با تنظیم لیست غذاهای مناسب دیابت بارداری این مسئله را به خوبی کنترل نمود. و از مشکلات آینده جلوگیری کرد.
چه افرادی بیشتر در خطر دیابت بارداری هستند؟
بر اساس نظریه پزشکان هر فردی ممکن است که در دوران بارداری به این نوع از دیابت مبتلا شود اما در برخی موارد میتواند این شرایط دشوارتر باشد. عوامل خاصی در این زمان باعث میشوند تا خطر ابتلا افزایش پیدا کند.
- سن بالای ۲۶ سال
- سابقه خانوادگی دیابت بارداری
- بیماری‌های زمینه‌ای همچون فشار خون بالا یا مشکلات قلبی
- عدم تحرک و چاقی
- تولد نوزاد با وزن بالا
- وجود سابقه دیابت بارداری در بارداری‌های گذشته
- ابتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک
لیست غذاهای مناسب دیابت بارداری
در یک رژیم غذایی مناسب باید سعی کنید تا متعادل عمل کنید. لیست غذاهای مناسب دیابت بارداری باید شامل پروتئین بدن چربی یا با چربی کم، سبزیجات غیر نشاسته‌ای و همچنین کربوهیدرات‌های پیچیده باشد. به خاطر داشته باشید که باید از غذاهای فرآوری شده اجتناب کنید.
پروتئین بدون چربی:
بدون شک پروتئین یکی از مهم‌ترین عناصر غذایی در زمان بارداری برای مادر و فرزند است. اما اگر در این دوره دچار دیابت شده‌اید لازم است برای حفظ وزن و میزان گلوکز خون، از پروتئین‌های بدون چربی استفاده کنید. این مواد غذایی به شما کمک میکنند تا احساس سیری کنید و از لحاظ بدنی قوی شوید.
- تخم مرغ
- مرغ
- ماهی
- لبنیات کم چرب
- گوشت بوقلمون
- تخم و گوشت بلدرچین
خوردن پروتئین در وعده صبحانه میتواند به کنترل میزان گرسنگی در طی روز کمک کند و تهوع صبحگاهی را کاهش دهد.
سبزیجات غیر نشاسته‌ای:
سبزیجات میتوانند منبع غنی از فیبر و مواد معدنی را در بدن تامین کنند و در عین حال کربوهیدرات کمی داشته باشند. بنابراین یکی از مواد غذایی که در لیست غذاهای مناسب دیابت بارداری توصیه میشود، سبزیجات است.
- کلم بروکلی
- خیار
- کدو
- پیاز
- فلفل
- سبزی خوردن و سالاد
- لوبیا سبز
کربوهیدرات‌های پیچیده:
برخلاف تصور عموم مبتلا شدن به دیابت به معنای کامل حذف مواد قندی و دارای کربوهیدرات نیست بلکه در رابطه با مدیریت میزان مصرف و اصلاح الگوی تغذیه میباشد. در این بین بهتر است برای رژیم دیابت بارداری از کربوهیدرات‌های پیچیده استفاده کنید.
کربوهیدرات‌های ساده در زمان کمتری تجزیه میشود و در زمان کوتاهی قند خون را افزایش میدهند. مانند شیرینی‌ها، قند یا نبات. اما کربوهیدرات‌های پیچیده در زمان کوتاه‌تری تجزیه میشوند و سطح گلوکز را به صورت تدریجی افزایش میدهد. برخی کربوهیدرات‌های پیچیده از جمله موارد زیر میباشد:
- لوبیا
- توت
- سیب زمینی شیرین
- نان گندم کامل
- برنج قهوه‌ای
- ماست یونانی
چربی‌های سالم:
چربی‌های سالم هم میتوانند در رژیم غذایی بیماران انسولینی و افراد مبتلا به دیابت بارداری استفاده شوند. چربی‌های سالم به کاهش میزان کلسترول کمک میکنند و باعث میشوند تا احساس سیری بیشتری کنید. بنابراین قرار دادن آنها در برنامه غذایی افراد دیابتی توصیه میشود. برخی از آنها از جمله موارد زیر میباشند:
- روغن آجیل
- کانولا
- روغن زیتون
۵ نکته درباره رژیم دیابت بارداری
در ادامه این بخش به بررسی و معرفی چندین نکته مهم برای افراد مبتلا به دیابت خواهیم پرداخت که میتواند سبک تغذیه‌ای شما را اصلاح کند. این نکات به افرادی که به از قند خون بالا رنج میبرند پیشنهاد میشود.
۱. مواد غذایی را جایگزین کنید
در اولین مرحله میتوانید به سادگی مواد غذایی را جایگزین نمونه‌های سالم‌تر کنید. امرزوه علم پزشکی ثابت کرده است که برای بیماری دیابت نمیتوان تمامی موارد دارای قند و کربوهیدرات را به طور کلی کنار گذاشت. بلکه باید مقدار استفاده از آنها را محدود و یا با خوراکی‌های دیگری جایگزین کرد. به طور مثال موارد زیر میتوانند برای شما بسیار کاربردی باشند.
- استفاده از چند توت خشک یا یک عدد خرما به جای قند و نبات
- نان سبوس دار یا نان جو به جای نان سفید
- ماست یونانی به جای ماست پرچرب یا ماست چکیده
- جایگزین کردن ذرت بوداده با چیپس و پفک
- برنج قهوه‌ای به جای برنج سفید
- استفاده از جوی پرک صبحانه و شیر به جای کرن فلکس
- ماکارونی سبوس دار به جای ماکارونی ساده
- جایگزین کردن آب میوه کارخانه‌ای با آب یا آبمیوه طبیعی
۲. نام‌های دیگر قند و شکر را روی محصولات بشناسید
یکی از نکات بسیار مهم در رژیم دیابت بارداری بررسی محصولات در زمان خرید میباشد. بنابراین شما میتوانید با مطالعه دقیق اطلاعات روی بسته بندی تصمیم بگیرید که میتوانید آن را مصرف کنید یا خیر. نام‌های دیگری همانند ساکارز، گلوکز، فوکتوز، لاکتوز، مالتوز، شکر معکوس، ملاس و شربت میتوانند به شما نشان دهند که محصول میتواند قند خون را شما را افزایش دهد.
۳. از میان وعده‌ها غافل نشوید
میان وعده یکی از مولفه‌های مهم در رژیم دیابت بارداری است. اگر میخواهید از گرسنه شدن در طول روز پرهیز کنید باید میان وعده‌های مناسبی را در طول روز درنظر بگیرید. به طور مثال میوه به صورت تازه یا خشک، سالاد، دانه‌ها و مغزیجات همانند بادام زمینی یا بادام درختی
۴. شاخص گلیسمی را بشناسید
شاخص گلیسمی معیاری است که نمایش میدهد هر غذای دارای کربوهیدرات با چه سرعتی بر میزان سطح قندخون اثرگذار است. این دقیقا همان نکته ای است که در بخش کربوهیدرات‌ها به آن اشاره کردیم. برخی غذاها به سرعت باعث افزایش ناگهانی قند خون میشوند و لازم است تا با شناخت آنها از مصرف بیش از حدشان پرهیز کنید.
غذاهایی که تاثیرگذاری سریع تری بر گلوکز خون دارند، شاخصی گلیسمی یا GI بالاتری دارند. بنابراین شما باید سعی کنید که لیست غذاهای مناسب دیابت بارداری را به سمت کربوهیدرات‌هایی با شاخص گلیسمی کمتر ببرید.
۵. وزنتان را مدیریت کنید
یکی از مسائل بسیار مهم در دوره بارداری جلوگیری از اضافه وزن است. این نکته میتواند بر سلامت بدن تاثیرگذار باشد و فشار خون را افزایش دهد. داشتن یک رژیم غذایی در این زمان به این مسئله کمک بسیاری میکند و باعث میشود خودتان و کودکتان سلامت باشید. اصلاح الگوی غذایی و داشتن فعالیت بدنی مناسب در این دوران از چاقی پیشگیری میکند و باعث میشود قند خون در محدوده ایمنی بماند.
کلام آخر
لیست غذاهای مناسب دیابت بارداری میتواند به خانم‌ها کمک کند این دوره را به آسودگی و بدون هیچ مشکلی بگذرانند. به خاطر داشته باشید که این دوره موقتی است و با رعایت رژیم دیابت بارداری و اصول آن میتوان به سادگی از آن گذشت. لطفا نظرات تجربیاتتون رو در اینباره با ما به اشتراک بگذارید.
پیشنهاد میکنم از بخش تجهیزات پزشکی و کنترل دیابت سایت ما بازدید نمایید و سایر محتواها را از بخش مقالات و تازه‌های پزشکی پیگیری نمایید.
منابع:
